Plantas aromaticas beneficiosas para huerto

Las hierbas que mejor huelen para cultivar al aire libre

Los jardines de hierbas aromáticas -tanto de interior como de exterior- están ganando popularidad rápidamente entre jardineros novatos y experimentados. Mucha gente opta por cultivar hierbas aromáticas en macetas de interior o en el exterior de su jardín para disponer de hierbas culinarias frescas que utilizar en sus recetas. Pero lo cierto es que cultivar hierbas aromáticas tiene muchos beneficios más allá de su uso en la cocina.

Las hierbas aromáticas pueden atraer a las abejas y otros polinizadores al jardín cuando se cultivan en el exterior y repeler las molestas plagas de insectos que ayudan a las plantas vecinas en ambos casos. Sus aromas también pueden relajarle creando un efecto calmante, o pueden vigorizar su estado de ánimo sólo con su olor.

Algunas plantas son naturalmente más aromáticas que otras, pero ¿por qué ocurre esto? Las plantas aromáticas contienen componentes químicos naturales conocidos como aceites esenciales{: target="_blank" rel="noopener"}, que son los responsables de sus notables olores. Estos compuestos, muy volátiles, se encuentran en las hojas y a veces en los tallos, y se liberan al agitar o masticar las hojas.

Hierbas aromáticas para cocinar

Somos grandes fans de llevar una vida ecológica y creemos sinceramente en las ventajas y la alegría que nos aporta. Desde cultivar nuestros propios alimentos, utilizar productos de limpieza ecológicos como detergente natural para la ropa (encuentra la receta AQUÍ), hasta utilizar estiércol animal para hacer compost. Cuanto más natural, ¡mejor para nosotros! Y lo mismo ocurre con nuestras técnicas de jardinería y el control orgánico de plagas en el jardín. Intentamos evitar en la medida de lo posible el uso de pesticidas y pulverizadores químicos. En su lugar, optamos por controlar las plagas y enfermedades con la siembra asociada, utilizando flores y hierbas aromáticas alrededor de nuestros huertos.

Se trata de una práctica tradicional de la jardinería ecológica en la que determinadas plantas se potencian mutuamente. Los primeros nativos americanos lo llamaban el sistema de las "Tres Hermanas". Este sistema se refería a plantar maíz, calabaza y judías juntos en una hermandad simbiótica. En este sistema, los tallos altos del maíz actuaban como espalderas naturales para las enredaderas de las judías, y la calabaza crecía rápidamente sobre la tierra para mantener alejadas las malas hierbas. Todo ello mientras se disuade a roedores y mapaches de devorar los sabrosos granos de maíz. La siembra en compañía ayuda a enriquecer el suelo, favorece el crecimiento óptimo de diferentes plantas, aumenta la biodiversidad al estimular a las abejas y las mariposas, y funciona de forma excelente para el control orgánico de plagas en el huerto. Es una forma fantástica de que el huerto cuide de sí mismo, por lo que reduce la carga de trabajo y la necesidad de insecticidas.

Plantas aromáticas - wikipedia

Sheryl Geerts es una editora y autora con casi tres décadas de experiencia en redacción y edición. Le gusta escribir sobre temas de jardinería, alimentación y hogar. Sus artículos han aparecido en Better Homes and Gardens, Allrecipes, Martha Stewart Living y otras publicaciones.

Cultivar hierbas aromáticas es una forma sencilla de embellecer el jardín, realzar el sabor de los alimentos, perfumar el hogar e incluso mejorar el bienestar. Incluso si eres un jardinero principiante, cultivar estas plantas aromáticas es muy factible. La mayoría de las hierbas crecen con la misma facilidad en macetas que en el suelo. Incluso puedes cultivar varios tipos de hierbas en un mismo recipiente. Una vez que sepas qué hierbas crecen mejor juntas y las condiciones necesarias para cultivarlas, estarás en camino de crear un jardín de hierbas que aportará belleza a tu jardín y excitantes sabores a tus comidas.

Cuando hablamos de hierbas, probablemente pensemos en plantas que se utilizan para dar sabor a nuestra comida favorita. Sin embargo, la categoría de las hierbas aromáticas es mucho más amplia. De hecho, se consideran hierbas todas las plantas que se utilizan como alimento, medicina, aromatizante u olor, una definición muy amplia que incluye muchas plantas. Para poner el número de hierbas en perspectiva, sólo en el jardín de hierbas de la Biblioteca Nacional de Medicina, hay alrededor de 100 tipos de hierbas y flores, Por lo tanto, aquí hay un desglose de los tipos más comunes de hierbas que le ayudarán a entender qué hierbas se pueden plantar juntas en su jardín con éxito.

Lista de plantas aromáticas y sus usos

Todos necesitamos que nos echen una mano de vez en cuando en la vida, ¡y en el mundo de las plantas no es diferente! Hay varias especies de plantas aromáticas que ayudan a proteger a los demás de los peligros que les rodean. Algunas plantas también tienen sus propios sistemas aromáticos de defensa, pero en este post nos centraremos en las plantas que se ayudan mutuamente.

Recuerda diluir el aceite esencial en agua; no necesitas mucha cantidad. Valerie Ann Worwood, en The Complete Book of Essential Oils and Aromatherapy, recomienda 3 gotas de aceite esencial en un galón de agua en un cubo; la mitad de esta cantidad si utiliza un pulverizador. Sé por experiencia que menos es más, de lo contrario, ¡podrías acabar haciendo más mal que bien a la planta en cuestión!

El tema de la botánica y las plantas aromáticas se introduce en el Curso Básico de Aromaterapia de Sedona Aromatherapie y se tratará en mayor profundidad en el Curso de Practicante de Aromaterapia de Sedona Aromatherapie en 2013. Para obtener más información sobre los cursos de Sedona Aromatherapie, visite la página de inicio de los cursos.